フィッシングナイフのアップ写真

フィッシングナイフの選び方!ダイワ・シマノ・がまかつなどおすすめアイテム20選

FISHING JAPAN 編集部

釣り上げた魚をクーラーボックスに入れて持ち帰りたいとき、そのまま放り込んでは生臭くなってしまいますよ。

魚を絞めて血抜きをしたり、腹を割いてさばいたりと、きっちり下処理をしておくと、美味しく食べることができます。

そのためには切れ味鋭く扱いやすい、フィッシングナイフが必要でしょう。

有名釣具メーカーのダイワ・シマノ・がまかつはもちろん、他のアウトドア関連ブランドからも数多くのアイテムがリリースされています。

折りたたみ可能なタイプや、さやに入っているタイプなど、いったいどれが釣り用に適しているか迷ってしまいますよね。

そこでここでは、フィッシングナイフの選び方やネット通販ですぐに購入できるおすすめアイテムを厳選してご紹介しましょう。

自分の釣りスタイルにマッチしたものを選んでくださいね。

フィッシングナイフとは

フィッシングナイフとは、釣りに使う目的で作られたコンパクトなナイフのことで、大きく分けて3つの種類に分類することができます。

折りたたみ可能でポケットなどに収納しやすい、フォールディングナイフ。

刃の部分をスライドさせて柄の中に収納できる、スライドナイフ。

そしてさや=シースの中に刃を収納できる、まるでカタナのような形をした、シースナイフです。

頭の中でイメージしてみると、大型の青物を釣った場合には、絞めるのにスライドナイフやフォールディングナイフは厳しいですよね。

さやから出して刃が分厚く剛性感のある、シースナイフを使ってみたいと感じるでしょう。

ということは、ナイフの種類によって使用目的が若干変わってくることになります。

「いや、俺はスライドナイフでカンパチをさばいてみせる!」という人がいるかもしれませんが、刃が薄いですし刃物ですから無理をしてはいけません。

3つの機種の使い方について知っておけば、それが選び方に直結するのではないでしょうか。

おすすめフィッシングナイフをピックアップ①フォールディングナイフ

まず最初は、フォールディングナイフから取り上げてみましょう。

フォールディングナイフは、刃の部分の付け根が可動式になっていて、ほぼ180度ターンするように仕上げられています。

使うときに指で刃の部分を柄から引き出せばOK、これならゲームベストやズボンのポケットに放り込んでおくことができるでしょう。

刃を収納する柄の部分が、収納スペースを確保するために少し分厚くなってしまうのがデメリットといえそうですが、そのほうが握りやすいよ!という人は、フォールディングナイフを選ぶようにしてください。

耐久性もありますし、硬いものにも切り込みを入れやすいですから、使用できる範囲は広いでしょう。

注意したいのは、長い間使っていると刃の付け根部分の支持が緩み、思わぬタイミングで折りたたまれてしまうことです。

その際に刃は握っている指のほうへ向かってくることになりますから、十分気を付けて使うようにしましょう。

経年劣化を感じるようになったら、早めにメンテナンスをおこなうか、新しいフォールディングナイフに取り換えることをおすすめします。

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刃にアメリカ製の炭素鋼を使っているフォールディングナイフです。

炭素鋼は、硬度がとても硬くて切れ味が鋭いことで知られていますよ。

焼き入れ硬度が結構高めなので、耐久性もあり長く使えるのがメリットでしょう。

刃の支点部分・回転軸の受けにボールベアリングを使っているのも特徴的です。

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ダイワの折りたたみ式ナイフは、他のものと少し変わっていて、左右両方にグリップ部分が開いて刃を収納する仕組みになっています。

これなら安全に安定感のある収納ができますし、刃を出した状態をしっかり固定するのにも適していますよね。

何より折りたたんだ状態がとてもコンパクトなので、服装のあらゆるポケットやタックルボックス・タックルバッグなどに入れておくことができます。

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おすすめフィッシングナイフをピックアップ②スライドナイフ

次に取り上げるのが、スライドナイフです。

まるで文房具のカッターのような形・仕様をしていますので、あまり剛性感のあるアイテムとはいえません。

刃の部分が完全に柄の中に隠れるので、安全性は高いといえますし、価格が低価格に抑えられたコスパの優秀さもメリットといえます。

ただし、刃に付着した水分がサビにつながることがあり、使おうとして刃が引き出しにくくなったり、サビで固着してしまうケースも見られます。

使用後の水分や塩分の拭き取りは必須で、その作業の際に指をケガしないように注意してください。

刃を収納した状態は、とてもコンパクトで薄い状態に変形しますので、タックルボックスやポケットの中に入れてもあまり場所を取りません。

比較的小型の魚をさばくときや、ラインをカットするときなどに重宝するでしょう。

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このダイワのスライドナイフには、刃にハイカーボンステンレス鋼を採用しています。

釣った魚の絞めはもちろん、ウロコ取りなどにも便利ですよ。

ラインをカットする目的で使うよりは、貝殻剥きなどの力業のほうが適しているかもしれません。

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おすすめフィッシングナイフをピックアップ③シースナイフ

最後に取り上げるのが、シースナイフです。

シースナイフは、専用のさやに刃を収納できるようになっているので、ナイフ製作時に刃の厚みを自由に設定することが可能です。

ということは、剛性感のある長いものや短いもの、または幅のあるものや鋭利なものなど、目的に応じて個性的なナイフに仕上げられるというメリットがあるのです。

肉の分厚いカンパチやブリ・シーバス・マダイなどを絞めたいときに、刃の形を選べるのはありがたいですよね。

しかもさやを外せば刃全体が剥き出しになりますから、魚体を割くときの目安を立てやすいでしょう。

結構手荒に扱って、骨などをぶつ切りにしたところで、折れたり曲がったりする心配も要りません。

柄は自分の手のひらに合ったボリューム感のものを選べますし、使用後のメンテナンスで水分を拭き取るのもカンタンです。

釣りに使うのに理想的なシースナイフ、できれば1本は携帯しておきたいアイテムといえるでしょう。

ただし、ナイフ自体の厚みや長さはコンパクトとは言い難いですから、それなりの収納スペースは取られると覚悟しておきましょう。

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写真で見るより実物は小さ目という評価が見られますが、実用で使うには何ら問題はありません。

がまかつのフィッシングナイフは、とにかく切れ味がバツグン。

ブリなどの青物を釣り上げた際に絞めるのにも、サクッと深いところまで刃先が届いているのが分かります。

これだけスムーズにシャープに切り割けるのなら、釣り目的で使うにはじゅうぶん。

ケースに折りたたみタイプのギャフも同時収納できるので、持ち運びも取り出しも難なくおこなうことができます。

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刃や握り部分にもこだわりたい!

刃や握り部分=グリップの素材も、購入前に確認するようにしたいですね。

サビにくいものを選びたいなら、ステンレス鋼が最もおすすめです。

鉄製の刃は、重みがあって切り割きがスムーズなのですが、メンテナンスをマメにおこなわなければいけません。

最近では、フッ素加工を施した切れ味の良い刃がリリースされていますよ。

柄=グリップ部分は、滑りにくくて握りやすいものを実際に触ってみて決めるのが一番です。

ネット通販で購入する際に、それができないのが大きなネックですね。

同じような素材のものを手に取って握ってみて、これなら!と思えるグリップに出会っているならOKでしょう。

手元に置いて長く使うアイテムですから、シンプルに使いやすいものがベストです。

鋭い刃が付いていて危険が伴なうので、握りにくいイメージを持ったフィッシングナイフなら、思い切って別のものに換える判断も必要になってきます。

それから切れ味の落ちてきたナイフや、刃こぼれが見て取れるナイフも、使い続けることをおすすめしません。

釣り場で万全の状態で使えるものだけを、手元に置くように努めてくださいね。

フィッシングナイフを使いこなして釣った魚を美味しく食べよう!

フィッシングナイフの使い方や選び方、おすすめアイテムを特集しましたが、いかがでしたか?

実はフィッシングナイフは、法律によって持ち歩くことが規制される対象になっています。

いわゆる刃物に当たりますから、刃渡り6センチ以上なら携帯すると銃刀法違反とみなされますよ。

6センチ以下のナイフでも正当な理由なく持ち歩いていれば、軽犯罪法に抵触してしまいます。

ここでいう正当な理由とは、例えば「釣りに行く・釣りで使う」はじゅうぶんに正当な理由になりますので抵触はしません。

もし警察官に呼び止められて質問されたら、保持している理由をしっかりと伝えるようにしましょう。

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