ウナギ釣りを完全解説！天然うなぎの釣れる時期、エリア、仕掛けなど全てに答えます

近所の河川や都会のオフィス街の河川でもウナギが釣れることを知っていますか？

さらにウナギ釣りはシンプルな仕掛けで挑戦でき、難しいテクニックも不要なので初心者でも簡単です。

ここでは、ウナギの釣れる時期から釣り方、仕掛け、釣った後の注意点までご紹介します。

近年は天然のウナギの価格が高騰し、手軽に手に入れられなくなってきました。

そんな今だからこそ、スーパーで買わず自分で釣り上げてみませんか？

ウナギを食べたい人もウナギ釣りを楽しみたい人も、是非最後までチェックしてください！

ウナギ釣りのおすすめ時期はズバリ、冬以外です。

ウナギが活発に動き回って補食を繰り返すのは、春、夏、秋にかけての間なので、具体的には3月から11月までの間に当たります。

日本では土用の丑の日に食べる習慣があることから、ウナギは夏が旬なイメージがありますが、意外と季節を問わずに釣ることができます。

そのような幅広い時期の中でも特に美味しいと言われているのが、産卵のために海へ向かっている時期に当たる8月から9月です。

時期が分かれば次は場所についてです。

ウナギは、街中の河川なら広い範囲で狙って釣ることが出来ます。

海に近い汽水域(淡水と海水が混ざった水域)でも、釣れるケースがあります。

特にオススメのポイントはウナギが隠れることのできる障害物が多い場所です！

例えばテトラポットや捨て石、水草の周辺を棲み家にすることが多いです。

ちなみに川の流れの速い場所は大型のウナギが狙えるのに対し、流れがゆるやかな場所は数が多く狙えるので、お好みのターゲットと釣り方をもとに場所を選択してください。

時間帯は、いつでも釣れるとはいえ、昼間より夜中のほうがいいでしょう。

ウナギは基本的に夜行性のため、日没から2時間程度経った頃がベストタイミングです。

ちょうどお腹を空かせたウナギを狙えます。

天気が曇りの日などは夕方の早い時間からでも釣れますよ。

ウナギ釣りで使用するエサは、とてもシンプルです。

時期によって変化を付ける必要はありません。

おすすめのエサは、ミミズ・どじょうなどの生きた小魚・エビでしょう。

時期に関係なくどれも手に入りやすいエサなので助かりますよね。

中でも、ミミズやエビはウナギの食いつきもいいですよ。

ウナギ釣りにおすすめのロッドは、汎用性の高い振り出しタイプが扱いやすいでしょう。

仕掛けを遠投することができますし、置き竿にしていてウナギが掛かっても、柔軟な曲がりで対処してくれます。

リールシートにがっしり感のある丈夫なロッドなら、大きめのスピニングリールを装着することもできますよ。

ウナギ釣りの場合、夜中に仕掛けを放置して誘うことから、ウナギが掛かってもすぐに対応することが難しいということが多いです。

しばらく泳がせたウナギを、強引に引き寄せて取り込む作業が必須となりますから、ラウンドノブを標準装備したジギング用の大型スピニングリールを選択するのもいいかもしれません。

スピニングリールには、ナイロンラインの5号クラスを150m以上巻いておきましょう。

夜中に河川で釣りをするので、どんな障害物に引っ掛かるか分かりません。

強引に引き離して、少々擦れてもラインブレイクしないものを道糸に選ぶようにしましょう。

PEラインでもかまいませんが、太い号数になるので糸ヨレ等のトラブルが発生しやすくなるため注意してください。

スピニングリールからの道糸に、中通しタイプ（道糸に通して使うタイプ）のおもり30g前後とヨリモドシ・ローリングスイベルをつないでください。

そこにハリスとウナギ針を付ければ、仕掛けは完成です。

道糸が5号なら、ハリスも3号から5号に合わせるようにしましょう。

あらゆる時期のウナギ釣りにも対応できる仕掛けになっています。

ウナギ釣りでは、釣れる時期に仕掛けを作って河川に投げ入れ、しばらく放置するという釣り方がベストです。

先程紹介した仕掛けにエサを付けて投入し、あとはアタリがあるのを待つだけです。

ロッドの先端に鈴をつけると暗い釣り場でも音で知らせてくれるので、アタリが分かりやすくなりおすすめです。

また、実際の釣行では、夜中の釣りですし長めのロッドになるので、周囲に人がいないか確認してからキャストすることを心がけてください。

ウナギは死ぬと臭いがきつくなるのでできるだけ鮮度を保つ必要があります。

せっかく釣ったウナギを家に持ち帰っても、ダメになってしまっていたら頑張って釣った意味がないですよね。

生きたまま持ち帰るのに下記2つのポイントを押さえてください。

いざウナギを釣り上げてみると針を飲んでしまっていることが多いです。

そんな時は、強引に針を抜くのはやめてください。

ウナギのぬるぬるした粘液のせいで外すのも一苦労ですし、何よりウナギが弱ってしまいます。

針飲みしたものはいさぎよくハリスを切断しましょう。

ウナギは自分で針を吐いて外すことができますし、酸素を充分与えれば生きたまま持ち帰れます。

ウナギは皮膚呼吸ができるので半分浸かるくらいの水量で問題ありません。

中途半端に水の量があると、ウナギが出すぬるぬるの粘液で窒息してしまいます。

ウナギは酸欠には弱いので気をつけましょう。

上記の2つのポイントを押さえ、生きたまま持ち帰った後も、もうひと手間加える必要があります。

ウナギは川魚なので、泥臭さをなくすために泥抜きをしましょう。

特に自宅に持ち帰ってすぐのバケツの水はウナギが吐いた針や血などで汚れています。

ウナギが死んでしまわないようにすぐにきれいな水に交換してください。

泥抜きは最低でも2～3日かけて行うのが望ましいでしょう。

水道水でも構いませんので、ウナギがつかる程度の水を容器に入れて日陰になる場所に置いてください。

また、ウナギは脱走力がとても強いので容器はふた付きでないと逃げられる可能性があります。

そのため、必ずフタを準備してください。

また、2～3日泥抜きをしている間、水は汚れていくのでその度にきれいな水に交換する必要があります。

水の交換時にも、ウナギが逃げないように注意してください。

このように手間のかかる泥抜きですが、釣り人によっては「消化管などを丁寧に取り除けば泥抜きはしなくてもよし。」としている人もいます。

泥抜きをすることでウナギを絶食させるので、脂はもちろんうまみ成分も次第に減少していくとのこと。

釣った川の水が綺麗な清流であれば泥抜きはしなくてもよいかもしれません。

泥抜きも終わりやっと調理までありつけたところでまた注意点です。

ウナギの血液にはイクチオヘモトキシンという毒が含まれています。

この毒が口や傷口に入った際には炎症を引き起こしてしまいます。

また、毒がついた手で目をこすった際には、結膜炎になってしまったり、ひどい場合には失明してしまうことも。

ウナギをさばく際には細心の注意を払ってください！

初めてさばく方などは、血が飛びにくい背開きですとリスクを押さえることができます。

少し怖い説明が続いてしまいましたが、このウナギの毒はタンパク質なので60℃の温度で5分以上熱を加えると毒性がなくなります。

しっかり火の通ったウナギは食べられますので毒の心配はいりません。

安心して美味しいウナギ料理を楽しんでください。

ウナギのさばき方についてはフィッシングジャパンの過去の記事で紹介しています。

そこでは分かりやすい動画を紹介しているので参考にしてみてください。

ウナギの釣り方に関して、文章だけだとイメージがつきにくいという方はこちらの動画もチェックしてみてください。

丁寧な解説で初心者の方でも分かりやすいですよ。

ウナギは現在、悲しいことに絶滅危惧種に区分されています。

これから美味しいウナギが食べられなくなるのは辛いですよね。

そんな貴重なウナギを守るために禁漁期間が設定されていたり、遊漁権を購入する必要がある場合もあります。

禁漁期間やその他のルールは地域によって違うので、ウナギ釣りに挑む際には必ず事前に各自治体へ確認を行ってください。

また、実際に夜の川でウナギ釣りを行う場合は近隣の迷惑にならないよう節度を持って楽しみましょう。