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イカは鮮度が命!大都会でイカを釣って食べられるイカセンターって知ってる?渋谷や新宿のど真ん中でイカ釣りを楽しもう!

FISHING JAPAN 編集部

関東地方を中心に展開しているイカセンターという居酒屋をご存知でしょうか?

イカセンターはその名の通り、イカが食べられる居酒屋さんです。

しかし、そのイカはただのイカではありません!

海のそばで食べるような、あの透き通った、鮮度抜群のイカなんです!

イカセンターとは!?

イカセンターは日本随一の活イカ卸直営店です。

東京を中心に、現在10店舗展開しています!

大人気の居酒屋で、しかもイカ好き界隈では「聖地」とも呼ばれているそうです。

イカならスーパーでも買えるし、大体の海鮮居酒屋のメニューにありますよね。

そんなイカがなぜここまで人気なのでしょうか?

イカの寿司って白いイメージありますよね。

これはこれでもちもちしていて美味しいです!

しかし、イカセンターのイカはもっともっと美味しいんだとか・・・

イカセンターの人気の秘密は!?

イカは鮮度が命です!

つまり、鮮度が良ければ良い方が、美味しいんです!

イカセンターのイカの人気の秘密は、その鮮度にあります!

イカを釣ったことある方ならご存知かもしれませんが、鮮度の良いイカってすごく透き通っていますよね。

こちらのイカセンターのアオリイカ、すごく透き通っています!

こんな感じの透き通ったイカはすごく美味しいです!

その美味しい透明のイカが、東京の中心部で食べられるのがイカセンターなんです!

美味しいイカが食べたいから、イカ釣りをする方もいらっしゃるのではないでしょうか?

しかし、日々仕事や勉強を頑張っている皆さんが、毎日イカ釣りに出かけるのは、かなり難しいですよね・・・

イカセンターでは、大きな生簀にイカが泳いでおり、オーダーごとにイカを締めて捌いてくれます。

だから、イカセンターのイカは、新鮮そのもの!

透き通っていて、本当に美味しいんです!

自分で釣った後、家に持ち帰って捌くよりも、新鮮かもしれませんね!

イカセンターの生簀にいるイカは、全国のイカ漁師さんから直接仕入れた新鮮なイカです。

イカへの情熱のもと、毎日トラックを東へ西へと走らせて、仕入れをしているそうです。

そんなイカセンタースタッフの皆さんの努力のおかげで、美味しいイカが大都会東京で食べられるんですね!

イカ釣りも楽しめる!

イカセンターでは、なんとイカ釣りも楽しめます!

釣ってそのまま捌いてくれる活イカのお刺身は、切っても動くレベルの新鮮さ!

醤油をかけるとこのようになります・・・

イカの命に感謝して、美味しく食べきりたいですね!

また、イカセンターで美味しいのは、イカだけではありません。

他の魚だって産地直送です!

朝採れの魚はどれも新鮮でピカピカです!

真っ赤な伊勢エビに金目鯛、黒ムツ、カワハギなど、その時期ごとに旬を迎えた美味しい魚が食べられます。

海女さんが取ったサザエやアワビも、生簀にいます!

その場で捌いてもらえますよ!

メニューもお刺身・焼き魚・煮魚など、様々な種類を取り揃えています!

ちなみに、売れ筋メニューは、イカ天、イカリング、活イカのお刺身だそうです。

やはりイカの聖地だけあって、イカメニューが強いですね!

皆さんもぜひ一度、イカを食べにイカセンターへ行ってみてはいかがでしょうか?

美味しいイカが食べられるイカセンターは、東京、神奈川など関東を中心に出店しています!

詳しくはイカセンター公式HPをご覧ください。

気になった方はぜひ足を運んでみてくださいね!

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